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Das erste bekannte Rezept für modernen Blätterteig findet sich im spanischen Rezeptbuch „Libro del arte de cozina" ("Das Buch der Kochkunst") aus dem Jahr 1607. Heute findest du das beste Rezept für glutenfreien Blätterteig genau hier. Denn schließlich sollten alle Hobbybäcker ein erprobtes und bewährtes Rezept für perfekten Blätterteig parat haben. Die Zubereitung erfordert zwar.
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glutenfreie Weizenstärke, Pflanzenöle: Palmöl, Rapsöl, teilweise gehärtetes Palmfett, Maisstärke, Wasser, Glukose, Salz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, E 464, Kartoffelfaser, Säureregulator: E 575; Säureregulator: Essigsäure; Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat. Nährwertangaben pro 100g: Brennwert 1720 kj / 411 kcal Fett 26 g
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